Todos los meses nuestras cajas van acompañadas de un editorial que cuenta cómo nos inspiramos y llegamos a los productos que enviamos. Adicionalmente, aprovechamos el espacio en ocasiones para compartir información, artículos y otros temas.
sal.gt#27 - Guate es un pañuelo
Seis grados de separación entre nosotros y el resto del planeta. El presidente de los Estados Unidos, un gondolero veneciano, cualquiera.
Ouisa Kitteridge, Six Degrees of Separation
La tusa como tripa
Innovar viendo hacia el pasado, viendo hacia nuestras raíces y saliéndonos de nuestra zona de confort.
sal.gt#26 El humo con constante
La cocina es nuestra prosa y el sabor, nuestro lenguaje. O por lo menos, esa es la manera en la que me gusta describir el componente artístico de la gastronomía.
sal.gt#25 - El poder del accidente
"Tocar la nota equivocada dos veces seguidas es el principio de un arreglo." - Frank Zappa
sal.gt#24 - 2 años en cura
Haber tenido la posibilidad, hace 2 años, de arrancar con un proyecto como sal.gt obedeció a varios factores y probablemente el más importante de ellos es la pasión, esa fuerza que nos guió desde un principio a crear algo original, diferente y de alta calidad.