Todos los meses nuestras cajas van acompañadas de un editorial que cuenta cómo nos inspiramos y llegamos a los productos que enviamos. Adicionalmente, aprovechamos el espacio en ocasiones para compartir información, artículos y otros temas.
Sal.gt#77 - Somos
Como seres humanos nos mantenemos autoanalizándonos, conociéndonos y aprendiendo de nosotros mismos todo el tiempo. La introspección es una actividad muy, pero muy humana. Cuando alguien nos hace esa pregunta, generalmente la respuesta inmediata va a ser nuestra profesión. Soy ingeniero. Soy cocinero. Soy doctor. Soy mercadólogo.
sal.gt#76 - El Cuadro
En algún lugar de mi casa tengo un cuadro. Una foto tomada en un diner en Filadelfia por un gran amigo y hermano de música, Zachary Towne-Smith hace más de 20 años, muestra a un cocinero, sonriendo y sirviendo un sándwich.
sal.gt #75 - Guardar
Guardar el mejor ingrediente para un evento especial. El mantel más fino para las visitas más ilustres. La vajilla especial para esa cena de navidad que nunca haremos…
sal.gt # 74 Punto y aparte
El cambio es constante aunque hay momentos en los que este se da de manera abrupta. Ocurre en la ciencia, en la evolución, en el conocimiento y en nosotros como seres humanos. De un día para otro todo es diferente.
Sal.gt # 73 - Humillante
Aceptar que estás equivocado. Comerte tus palabras. Dar tres pasos para atrás y replantear.
Todo esto requiere hacer el orgullo de lado, tomar valor y aceptar.
sal.gt # 72 - Aquí no pasa nada...
Soy de la generación que no habla. Nací a mediados de la guerra civil, me enseñaron a estar callado, a no reclamar y a no meterme en política.