Todos los meses nuestras cajas van acompañadas de un editorial que cuenta cómo nos inspiramos y llegamos a los productos que enviamos. Adicionalmente, aprovechamos el espacio en ocasiones para compartir información, artículos y otros temas.
Sal Charcutería #83 - Noes…
La comparación es una de las formas más simples de describir lo que no conocemos. Las similitudes, las analogías, los benchmarks de los mercadólogos, los conceptos de alto nivel de los emprendedores... todos son una manera de tomar lo desconocido y traducirlo a términos que el interlocutor pueda entender fácilmente.
Sal Charcutería #82 - Automático
Quitar el tedio de las tareas repetitivas.
Objetos inteligentes. Robots. Inteligencia aumentada (me rehúso a usar la definición tradicional para el término IA). Asistentes virtuales. Buscamos la manera de facilitarnos la vida en todo sentido. Ahorrarnos tiempo al no tener que hacer las cosas que no necesitan de humanidad para completarse. Ese pareciera ser el objetivo.
Sal Charcutería #81 - Proyección
La manera en que nos proyectamos sobre personajes que vemos en libros, series o canciones es impresionante. ¿Cuántas veces vemos una película y nos sentimos totalmente identificados con algún personaje en ella?
Sal Charcutería #80 - Evolución
De chiquitos nos enseñan aquellos diagramas de la evolución de las especies. Nunca falta ese paso donde los seres vivos se vuelven terrestres. Ese famoso diagrama nos da una idea errónea de la evolución haciéndonos pensar que fue brusca. Que un día un pez amaneció y decidió ponerse un par de patas y salir a tierra firme. Obviamente no funcionó de esa manera. Más bien la teoría científica dice que se trató de una secuencia de “paso, paso, paso, paso, retroceso, paso, retroceso, brinco”.
Sal.gt #79 - Comunidad
Desde siempre, la cocina y la comida han sido actividades comunitarias. El cazador y el recolector no eran seres aislados. La comunidad es la base de la tribu y la fortaleza de cada quien incorporada a un grupo de personas es la base de lo que hoy llamamos sociedad. Nadie mejor que otros, pero todos juntos mejores que las partes individuales.
Sal.gt #78 - Contemplar
Estoy sentado en un campamento a 3710 metros sobre el vivel del mar. A la izquierda, lo que queda para subir el Acatenango. A la derecha, una alfombra de nubes y, al frente, el Volcán de Fuego que cada 15-20 minutos tira una bola de humo y lava.