Salchicha de Desayuno

A veces preparammos recetas creativas y experimentales. Esta es todo lo contrario. Buscamos darle el toque del sabor de salchicha de desayuno que todos tenemos en la mente. ¿El secreto? Salvia y jengibre frescos sumados a pimienta abundante (recién molida, por supuesto!)

Usos

• Prepárala directamente a la plancha.
• Si deseas preparar tortitas, con un cuchillo corta la tripa, saca el relleno y forma una bola, procede a aplastarla sobre un sartén caliente.
• Con miel de maple!

Características y recomendaciones

Perfil de sabor

Cerdo, salvia, jengibre, pimienta.

Teperatura de servicio recomendada

Cocido, caliente.

Recomendaciones especiales

Cocínala hasta que el interior llegue a 58ºC.

Ingredientes:

Carne de cerdo, sal, salvia, jengibre, ajo, pimienta negra, sal praga 1, pimienta gorda.

Los ingredientes marcados en negrita son posibles alérgenos.