Crema de jocote, naranja y mostaza.

En plena temporada de jocote, nos sentimos plenamente seducidos a trabajar con él. Contiene una cantidad de pectina, por lo que resulta una excelente base para cualquier conserva de frutas. Cocinamos los jocotes y los fermentamos ligeramente para luego combinarlos con naranja y mostaza.

Usos

• Como condimento en panes, charcutería y base para vinagretas.

Características y recomendaciones

Perfil de sabor

Dulce, jocote, naranja, mostaza..

Teperatura de servicio recomendada

A tempeeratura ambiente.

Recomendaciones especiales

Mantenerlo refrigerado.

Ingredientes:

Jocote, azúcar, jugo de naranja, mostaza, vinagre, sal, especias.

Los ingredientes marcados en negrita son posibles alérgenos.