Salami Hummus

La idea de este producto surgió cuando revisábamos los productos del año anterior y vimos ese rico hummus que nos preparó Daniel Utrera. Al noser expertos en hummus, vimos como lo convertíamos en un salami! Lejos de ser una combinación de especias que se come con cerdo, sin embargo casó a la maravilla.

Usos

• Córtalo en rodajas delgadas para tablas de charcutería.

Características y recomendaciones

Perfil de sabor

Cerdo, ajonjolí, semilla de cilantro.

Teperatura de servicio recomendada

A tempeeratura ambiente.

Recomendaciones especiales

Producto añejado y ahumado. Mantenerlo refrigerado.

Ingredientes:

Carne de cerdo, sal, ajo, semilla de cilantro, pasta de ajonjolí, pimentón ahumado, sal praga 2, ralladura de cáscara de limón..

Los ingredientes marcados en negrita son posibles alérgenos.