Rillettes de Pato y Cerdo

Otra preparación tradicional francesa, partimos de carne de cerdo y pato y la cocinamos lentamente en su misma grasa con sal y otras especias. Luego, la mechamos y la servimos como una conserva para utilizar sobre panes, sándwiches y otros productos.

Usos

• Sírvelas sobre un crostini, con un poco de mayonesa, alcaparras, pepinillos...

Características y recomendaciones

Perfil de sabor

Cerdo, pato, sal.

Teperatura de servicio recomendada

A temperatura ambiente.

Recomendaciones especiales

Producto precocido. Mantenerlo refrigerado. Sírvelo a temperatura ambiente.

Ingredientes:

Carne de cerdo, carne de pato, grasa de cerdo, grasa de pato, sal, pimienta, tomillo, orégano.

Los ingredientes marcados en negrita son posibles alérgenos.